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CÍMBALO CHARDONNAY

CIMBALO. CHARDONNAY

Es una variedad internacional, muy bien aclimatada
en el municipio de Rueda donde chasquea entre el Verdejo y el Sauvignon Blanc.
Con unas horas de maceración pelicular conseguimos potenciar las secuencias aromáticas de la misma.
Nos movemos en copa en colores amarillos verdosos y buena lágrima fruto del poder glicérico de la variedad.
La nariz fresca con recuerdos a miel de flores amarillas y sobre todo predominan las frutas de epidermis vellosa como son el melocotón o el albaricoque.
Una boca envolvente que la alarga el equilibrio de la acidez.

 

CIMBALO. CHARDONNAY 

It is an international variety very well aclimatted in the town of Rueda where snaps between Verdejo and Sauvignon Blanc. 

With a few hours of maceration to enhance its aromatic sequences. 

We appreciate in the glass greenish yellow colours, fruit of the glyceric potential of this variety. 

A fresh nose with hints of yellow flowers honey. Downy skin fruits specially prevail such as peach or apricot. 

An enveloping mouth that extends the balance of acidity.